Организм человека устроен таким образом, что в процессе обмена веществ накопленный жир «сжигается» в последнюю очередь, т.к. является своеобразным «неприкосновенным запасом» энергии. Это свойство организма досталось нам от предков, для которых накопление и поддержание запасов жира было вопросом жизни и смерти. Поэтому лишний вес так легко прибавляется и так тяжело «уходит». И именно этим объясняется, почему часто не помогают диеты и физические нагрузки – при первой же возможности организм моментально восполняет запасы жира, от которых мы с таким трудом только что избавились.
